Bạn đang tìm hiểu về cách ướp thịt nai nướng chao. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Thơm nức mũi với thịt nai nướng
Thịt nai mềm và thơm như thịt bò, ướp chao, sa tế, nướng cùng đậu bắp và sả, tỏa mùi thơm phức, cay cay ngon tuyệt.
Nguyên liệu- 400g thịt nai- 1/2 cái chao nhỏ- 1 muỗng canh sa tế- 1/2 muỗng canh tương ớt- 6 cây sả- 200g đậu bắp Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt , 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa cà phê dầu ăn. Sơ chế: Thịt nai rửa sạch, dùng khăn sạch thấm. khô, cắt miếng lớn. Sả cắt gốc, 1/2 xắt mỏng, 1/2 để nguyên. Đậu bắp cắt gốc, rửa sạch, cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích. Cho chao, nước tương, sa tế, tương ớt, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu mè, dầu ăn vào tô, khuấy đều. làm tan băng. Ướp thịt nai với hỗn hợp vừa xào, thêm sả băm vào trộn đều, để 1 tiếng cho ngấm gia vị. Phết một ít dầu ăn lên vỉ, trải đều thịt nai lên vỉ, cho sả vào nướng cho thơm. Nướng thịt ở 200oC trong 8-10 phút. Nướng được 1/2 thời gian thì mở lò, phết nước xốt lên thịt, cho đậu bắp vào nướng. Dọn thịt ra đĩa, xếp đậu bắp lên, dùng nóng với cơm.
thông tin hữu ích
- Văn phòng đăng ký đất đai Khánh Hòa Chi nhánh Vạn Ninh Thông báo
- Thông báo thành lập Công ty Luật Nguyễn Hữu Trường
- Tin buồn của gia đình đồng chí Trung tá Trần Minh Hưởng
- Sân bay quốc tế Cam Ranh tổ chức chào giá rộng rãi
- Thông báo báo giá giấy in gửi Cục thuế
- Thông báo mời thầu V/v “Cung ứng Văn phòng phẩm năm 2023 tại Cảng HKQT Cam Ranh”
- Thông báo báo giá giấy in gửi Cục thuế
- Giải thể CLB Sinh viên Thiền
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ tái định cư dự án Khu đô thị Mỹ Gia công bố
- Công ty Cổ phần Cấp thoát nước Khánh Hòa thông báo bán thanh lý lô vỏ đồng hồ nước các loại đã hết hạn sử dụng (đã rút ruột, tháo mặt)
- Giải thể CLB Sinh viên Thiền
- Thông báo giải thể Hợp tác xã sản xuất nước đá Nhân Lực
- Tuyên bố phá sản Công ty TNHH MTV Sản xuất VLXD 79
- Quyết định tuyên bố phá sản
- Quyết định tuyên bố phá sản
- Công ty TNHH Hòa Thắng tuyên bố phá sản
- Công ty TNHH TM-DV Song Hoàng tuyên bố phá sản
- Hợp tác xã cơ khí sửa chữa ô tô Lộc Thọ thông báo giải thể doanh nghiệp
- Hợp tác xã chăn nuôi gà Hưng Nguyên tuyên bố giải thể
- Hợp tác xã chăn nuôi gà Hưng Nguyên tuyên bố giải thể
- Thông báo thành lập Công ty Luật Nguyễn Hữu Trường
- Thông báo thành lập Văn phòng đại diện CSV OFFSHORE & MARINE PTE.LTD. Ở Việt Nam
- Công ty TNHH MTV Phát triển Khánh Hòa Công bố thành lập công ty
- Quỹ Phát triển cộng đồng tỉnh Khánh Hòa thông báo nội dung đăng ký đăng ký mới
- Công ty Luật TNHH Ava công bố thành lập
- Thông báo thay đổi địa điểm PGD Vạn Ninh trực thuộc SHB Chi nhánh Khánh Hòa
- Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam – Chi nhánh Nha Trang thông báo thành lập phòng giao dịch Võ Nguyên Giáp
- Công bố thành lập T&V . Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên
- Thông báo thành lập doanh nghiệp Công ty Hợp danh Đấu giá Phúc Thịnh – Chi nhánh Khánh Hòa
- Thông báo niêm yết cổ phiếu Công ty Cổ phần Cảng Cam Ranh trên Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội
- Thông báo mời thầu V/v “Cung ứng Văn phòng phẩm năm 2023 tại Cảng HKQT Cam Ranh”
- Bảo hiểm xã hội tỉnh Khánh Hòa thông báo
- Công ty Cổ phần Cấp thoát nước Khánh Hòa thông báo về việc cung cấp nước sạch tại xã Vĩnh Phương, Diên Phú
- Thông báo V/v tham gia đấu giá thuê quyền kinh doanh 02 điểm giữ xe tại chợ Xóm Mới
- Công ty Cổ phần Điện lực Khánh Hòa công bố
- Vietcombank Khánh Hòa thông báo thay đổi địa điểm trụ sở
- Thư ngỏ về việc nộp phí vệ sinh môi trường qua ứng dụng VNPT Money
- Thông báo thay đổi đăng ký hoạt động văn phòng công chứng
- Thông báo
- Thông báo sự cố nước đục do sửa chữa đường ống D700 ngày 23/10
- Mất giấy tờ
- Cục thuế tỉnh Khánh Hòa thông báo
- Mất giấy tờ
- Mất giấy tờ
- Mất giấy tờ
- Mất giấy tờ
- Mất giấy tờ
- Mất giấy tờ
- Cục thuế tỉnh Khánh Hòa thông báo
- Cục thuế tỉnh Khánh Hòa thông báo
- Tin buồn của gia đình đồng chí Trung tá Trần Minh Hưởng
- Thông báo báo giá giấy in gửi Cục thuế
- Thông báo báo giá giấy in gửi Cục thuế
- Công ty Cổ phần Cấp thoát nước Khánh Hòa tổ chức bán, thanh lý
- Thông báo bảo vệ luận án tiến sĩ cấp trường
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ và tái định cư dự án Đập ngăn mặn trên sông Cái Nha Trang thông báo
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ và tái định cư dự án Đập ngăn mặn trên sông Cái Nha Trang thông báo
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ và tái định cư dự án đường vành đai nối nút giao Ngọc Hồi đã công bố
- SẢN PHẨM CẠNH TRANH NGẮN
- Tin buồn của gia đình đồng chí Trần Đình Tùng
- Sân bay quốc tế Cam Ranh tổ chức chào giá rộng rãi
- Thông báo báo giá giấy in gửi Cục thuế
- Thông báo chào hàng cạnh tranh
- Thông báo ngắn về chào hàng cạnh tranh
- Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh công bố giá chào
- Cục Thuế thông báo báo giá gói thầu In Biên lai gửi Cục Thuế tỉnh Khánh Hòa
- Thông báo mời thầu Gói thầu Bảo dưỡng sơn tín hiệu sân đỗ máy bay khu vực khán đài số 31, 32, 33, 34, 38, 39, 40, 41 – Cảng HKQT Cam Ranh
- Cục thuế công bố
- UBND xã Cam Thành Bắc thông báo về việc tổ chức chào hàng cạnh tranh rút gọn
- Thông báo ngắn về chào hàng cạnh tranh
- Văn phòng đăng ký đất đai Khánh Hòa Chi nhánh Vạn Ninh Thông báo
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ tái định cư dự án Khu đô thị Mỹ Gia công bố
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ và tái định cư dự án đường vành đai nối nút giao Ngọc Hồi đã công bố
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ và tái định cư dự án đường vành đai nối nút giao Ngọc Hồi thông báo:
- Thông báo của Hội đồng bồi thường và tái định cư dự án
- Hội đồng bảo tồn và tái định cư dự án đầu tư xây dựng công trình thoát lũ liên xã Diên Sơn – Diên Điền – Diên Phú, huyện Diên Khánh, đoạn qua xã Vĩnh Phương, TP Nha Trang thông báo
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ và tái định cư Dự án môi trường bền vững các đô thị ven biển – Tiểu dự án Nha Trang thông báo:
- Công bố Hội đồng bồi thường, hỗ trợ và tái định cư các dự án môi trường bền vững các thành phố ven biển – Tiểu dự án Nha Trang
- Hội đồng bồi thường, hỗ trợ và tái định cư Dự án đầu tư phát triển đảo Hòn Tre thông báo
- Thông báo v/v Niêm yết phương án đề xuất bồi thường, hỗ trợ và tái định cư Dự án đầu tư phát triển đảo Hòn Tre, phường Vĩnh Nguyên
- Công ty Cổ phần Cấp thoát nước Khánh Hòa thông báo bán thanh lý lô vỏ đồng hồ nước các loại đã hết hạn sử dụng (đã rút ruột, tháo mặt)
- Công ty Cổ phần Cấp thoát nước Khánh Hòa thông báo bán đấu giá tài sản thanh lý
- Công ty Cổ phần Cấp thoát nước Khánh Hòa bán đấu giá 02 (hai) tài sản thanh lý
- Ngân hàng Liên doanh Việt Nga – Chi nhánh Khánh Hòa thông báo
- Ngân hàng Liên doanh Việt Nga – Chi nhánh Khánh Hòa thông báo
- Ngân hàng Liên doanh Việt Nga – Chi nhánh Khánh Hòa thông báo
- Ngân hàng cần thanh lý xe chuyên dụng
- Trung tâm Kinh doanh VNPT-Khánh Hòa thông báo bán đấu giá tài sản thanh lý
- Trung tâm Kinh doanh VNPT-Khánh Hòa bán đấu giá tài sản thanh lý
- Thông báo Công ty TNHH MTV Xổ số kiến thiết Khánh Hòa bán giấy vụn làm bột giấy và thu hồi vé số hết hạn sử dụng.
- Đại học Nha Trang tuyển sinh sau đại học
- UBND thành phố Nha Trang thông báo tổ chức tuyển dụng công chức cấp xã năm 2022
- Thông báo tuyển dụng Thư ký Tòa án
- Thông báo tuyển dụng thư ký tòa án
- Cảng vụ Nha Trang thông báo tuyển dụng
- thông báo tuyển dụng
- Ngân hàng Chính sách xã hội tỉnh Khánh Hòa thông báo tuyển dụng
- Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp Nha Trang trực thuộc Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Nha Trang thông báo tuyển dụng lao động
- Viện Nghiên cứu chế tạo tàu thủy thông báo tuyển dụng
- Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Thương mại thông báo tuyển dụng
CÁCH LÀM THỊT NAI NƯỚNG SA TẾ THƠM NGON MỀM MẠI
CÁCH LÀM THỊT NAI NƯỚNG SA TẾ THƠM NGON MỀM MẠI
CÁCH LÀM THỊT NAI NƯỚNG SA TẾ THƠM NGON MỀM MẠI
Thịt nai là món ăn bổ dưỡng, mềm, thơm ngon. Học cách ướp thịt nai nướng kiểu nhà hàng với sả, tỏi, ớt…
Thịt nai nướng là một món ăn ngon và hấp dẫn nhưng chúng ta chỉ có thể bắt gặp trong các bữa tiệc hoặc hàng quán bên ngoài. Cùng học cách ướp thịt nai nướng thơm ngọt, mềm ngon như ngoài tiệm nhé!
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch thịt nai trước với nước muối loãng rồi để ráo. Cho gừng băm, 1 thìa muối, 1/3 chén rượu trắng vào thịt nai và xoa bóp để thịt nai hết mùi hôi. Sau đó ngâm khoảng 5 phút.
Bước 2 Ướp thịt
Tiếp theo, cho thịt đã xay vào tô lớn để dễ trộn. Sau đó, nêm 3 thìa sa tế, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tỏi phi thơm, 3 thìa nước mắm, 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa hành tím băm. và 2 muỗng canh sả bằm vào thịt nai.
Trộn đều hỗn hợp rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để 30 – 60 phút (có thể cho vào tủ lạnh) cho thịt thấm gia vị.
Bước 3 Nướng thịt
Bật lửa cho than trong bếp cháy đều rồi đặt vỉ nướng lên. Xếp những lát thịt nai đã tẩm gia vị lên vỉ nướng.
Khi cả 2 mặt miếng thịt nai đã chuyển sang màu nâu sẫm là bạn có thể xếp ra đĩa và thưởng thức.
Đối với lò nướng hay nồi chiên không dầu chúng ta cũng làm tương tự và điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 – 250 độ C.
Bước 4 Thành phẩm
Thịt nai khi hoàn thành sẽ có màu vàng nâu rất bắt mắt. Tuy là thịt nướng nhưng không bị khô mà còn mọng nước, thịt mềm, không dai khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
3Thưởng thức thịt nai nướng
Món thịt nai nướng có vị cay cay của sa tế, đủ vị mặn ngọt, mùi thơm của tỏi, sả, hành tím quyện vào mũi. Bạn có thể gắp thêm ít rau sống, rau thơm và chấm thêm chén nước chấm chao sẽ rất ngon.
4 Lưu ý khi ướp thịt nai nướng
Khi mua nên chọn phần đùi hươu có màu đỏ tươi, khi sờ vào thấy thịt săn chắc, đàn hồi và không có mùi lạ.
Khi thái thịt, bạn nên thái dọc theo thớ thịt, tránh thái theo thớ dọc vì khi ăn sẽ bị dai và không ngon.
Trên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH về cách ướp thịt nai nướng mềm ngon như ngoài hàng. Hi vọng các bạn sẽ tự tin thực hiện món ăn này để chiêu đãi người thân và gia đình trong thời gian sắp tới nhé!