Bạn đang tìm hiểu về cách rang đậu phộng bằng lò nướng. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu
Để rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần rửa sạch lạc (lạc) và để ráo nước, sau đó cho vào nồi chiên không dầu đã làm nóng, để ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 10 phút rồi trở mặt và nướng. họ. ở 140 độ trong 5-6 phút. Để đậu phộng thật giòn, bạn có thể nướng thêm 5-10 phút ở nhiệt độ 100 độ C.
Ưu điểm của phương pháp này là đơn giản, dễ làm, tiết kiệm thời gian và công sức. Lạc vẫn chín từ trong ra ngoài.
Nhược điểm của cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu là nếu để nhiệt độ quá cao, lạc sẽ dễ bị cháy. Bạn cần điều chỉnh nhiệt độ tùy thuộc vào lượng đậu phộng cần rang, công suất của nồi chiên và loại nồi (mỗi bà nội trợ tìm ra công thức điều chỉnh thời gian – nhiệt độ theo kinh nghiệm thực tế). Nếu rang lạc bằng nồi chiên không dầu loại nhỏ, bạn nên chia lạc thành nhiều lần rang để chín đều.
Cách rang lạc bằng lò vi sóng
Cho đậu phộng ra đĩa, dàn mỏng. Dùng giấy nến bọc lại rồi cho vào lò vi sóng, nướng trong 1 phút. Mở lò, dùng đũa đảo đều đậu phộng, dùng giấy bạc đậy lại rồi bấm nút nướng thêm 1 phút. Lấy đĩa đậu phộng ra khỏi lò, lật giấy nến lại, lúc này đậu phộng đã tiết ra dầu. Trộn đều lạc, bấm nướng thêm 1 phút rồi lấy ra, để nguội và thưởng thức.
Khi áp dụng cách rang đậu phộng bằng lò vi sóng, bạn cần lưu ý: Những con số trên chỉ mang tính chất tham khảo. Thời gian và nhiệt độ phù hợp tùy thuộc vào từng lò nên chỉ chủ lò vi sóng mới biết chính xác thời gian quay mỗi lần. Không bấm liên tục chế độ nướng 3 phút mà chỉ để từng phút một, sau đó quan sát và điều chỉnh cho phù hợp.
Ưu điểm của phương pháp rang lạc bằng lò vi sóng là cực kỳ nhanh và gọn, lạc vẫn giữ được chất dinh dưỡng, giòn và rất thơm. Nhược điểm là đậu phộng có thể chín không đều nếu bạn không khuấy mỗi phút, do lò vi sóng hoạt động theo dạng tia thẳng. Mỗi lần rang chỉ được cho thêm một ít đậu phộng. Độ giòn, vàng và thơm của đậu phộng thành phẩm không bằng lò nướng.
Cách rang đậu phộng trong lò
Sau khi làm nóng lò trước, bạn trải đậu phộng ra khay, cho khay vào ngăn giữa lò, nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 160 độ C thì tắt lò, để thêm 5 phút nữa là được. rồi lấy khăn khô ra, buộc lại nằm nghỉ một lúc. giòn.
Ưu điểm của cách rang lạc bằng lò nướng là bạn không cần canh thời gian đảo mà lạc vẫn chín đều. Lò có dung tích lớn nên mỗi lần rang sẽ thu được lượng thành phẩm lớn hơn nhiều so với rang lạc bằng nồi chiên không dầu hay lò vi sóng. Lạc rang rất vàng, giòn, thơm ngon và chín đều.
Nhược điểm của phương pháp này là bạn phải điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chính xác để thành phẩm không bị cháy. Thời gian chờ đợi cũng lâu hơn nhiều so với rang đậu phộng trong lò vi sóng.
Cách rang đậu phộng nhanh bằng lò nướng || Hồng Ly TV #25
Cách rang đậu phộng nhanh bằng lò nướng || Hồng Ly TV #25
Cách rang đậu phộng nhanh bằng lò nướng || Hồng Ly TV #25
1. Tại sao nên rang lạc bằng nồi chiên không dầu?
Sử dụng công nghệ cao: Hầu hết các nồi chiên không khí hiện đại hiện nay đều được trang bị tính năng Rapid Air cùng với hệ thống khí nóng đa chiều luôn di chuyển liên tục bên trong nồi, đảo chiều từ trái qua phải, từ trên xuống dưới, đảm bảo mọi ngóc ngách của nồi đều nồi có cùng mức nhiệt.
Điều này giúp thức ăn chín đều hơn. Hơn nữa, nhà sản xuất còn tích hợp nhiều tính năng công nghệ thông minh khác như tự động ngắt,… đảm bảo an toàn cho người dùng khi đứng bếp.
Dễ dàng vệ sinh: Vì là nồi chiên không dầu nên lượng dầu mỡ sử dụng thực sự rất thấp. Trong nhiều món ăn, bạn chỉ cần phết một lớp dầu mỏng dưới đáy để hạn chế cháy khét mà không cần phải đổ quá nhiều dầu mỡ vào để chiên, nướng bất cứ thứ gì. Vết dầu mỡ luôn là vấn đề làm “đau đầu” chị em phụ nữ. Nhờ có nồi chiên không dầu mà việc dọn dẹp sau khi nấu nướng sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.
2. Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu
– Hạt to, tròn, khi bấm móng tay vào hạt có cảm giác chắc tay, đây là loại hạt thơm ngon bổ dưỡng.
– Bạn nên lựa chọn cẩn thận, tránh những hạt bị mốc, có màu sắc bất thường để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình khi ăn.
– Ngoài ra, cần bổ sung thêm một số dụng cụ nhà bếp chuyên dụng như nồi chiên không dầu, hũ đựng thức ăn, muỗng, nĩa,…
– Sơ chế lạc: Sau khi mua lạc ngoài chợ về, bạn để lạc ra ngoài. Đổ nước muối vào tô lớn rồi cho lạc vào ngâm khoảng 7-10 phút để hạt nở mềm và bùi hơn. Sau đó, bạn vớt hết đậu phộng ra rổ rồi để lên rổ cho ráo nước. Có một cách khá hay đó là bạn có thể trải khăn giấy hoặc khăn mềm trên một mặt phẳng và để chúng lên trên. Đậy khăn hoặc giấy, sau đó dùng tay ấn nhẹ để giấy hoặc khăn thấm nước thừa.
– Cho đậu phộng vào nồi chiên không dầu để chuẩn bị rang: Nhớ làm nóng nồi trước khi cho thực phẩm vào để nhiệt độ trong nồi luôn ổn định. Tại đây, bạn nên để nhiệt độ ở mức 160 độ C trong 3 phút. Sau khi nồi đã ổn định, bạn cho lạc vào bắt đầu rang. Và đừng quên cho thêm 1 thìa dầu ăn và 1/2 thìa muối rồi khuấy đều.
– Khi cho dầu ăn vào nồi rang cùng đậu phộng giúp đậu mềm, bóng và không bị khô, khó ăn sau khi rang xong.
Bạn cũng không nên cho quá nhiều dầu vào nồi vì sẽ gây phản tác dụng. Lạc không những không ngon hơn mà còn bị ướt và thối, ăn khá khó chịu.
– Cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu: Đậy nắp nồi sau đó cài đặt chương trình rang đậu phộng trong vòng 8 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Đợi nồi hoạt động được 5 phút thì mở nắp và dùng thìa khuấy đều. để lạc chín đều. Sau đó đậy nắp lại, tiếp tục nướng 3 phút còn lại trong chương trình.
– Sau khi nồi báo hiệu chương trình rang đậu phộng đã kết thúc, mở nồi và dùng muỗng đảo đều lần nữa. Nếu thích ăn cay một chút thì cho thêm 1/2 thìa ớt bột rồi trộn đều lại. Ngoài ra, các nguyên liệu hay gia vị khác bạn có thể thêm vào như bột phô mai, hương vani,… Vậy là xong rồi đó! Việc cuối cùng chỉ là trộn đều lên và cùng gia đình thưởng thức thôi!
3. Cảm giác khi ăn đậu phộng rang bằng nồi chiên không dầu
Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ: lạc chín đều, mềm, thơm, béo kết hợp với lớp ngoài cay cay, mặn mặn, thật là một món ăn dễ ăn. Gia đình có thể ăn với cơm hoặc thỉnh thoảng lấy ra nhâm nhi. Điều gì có thể tuyệt vời hơn?
4. Một số lưu ý về nguyên liệu trước khi chế biến
– Lạc sau khi chế biến khoảng 12 tiếng sẽ nhũn và mềm. Trong khi lạc còn nóng cho vào nồi chiên, đổ một ít rượu trắng vào trộn đều. Sau đó, đợi khoảng 20-30 phút cho lạc nguội rồi nêm muối cho vừa ăn (nên rang khô với muối). Làm như vậy lạc sẽ giữ được độ thơm, giòn, ngon trong vài ngày mà không bị thiu.
– Để đậu phộng có hạn sử dụng lâu nên cho đậu phộng vào hũ hoặc hộp đựng thực phẩm, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản phải không các bạn? Hãy vào bếp ngay để làm món ngon này cho gia đình bạn nhé!
- Cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu Ngày 22 tháng 1 năm 2022, 10:10 sáng
- Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không khí Ngày 21 tháng 1 năm 2022, 10:10 sáng
- Cách làm bánh bằng nồi chiên không khí Ngày 20 tháng 1 năm 2022, 11:04 sáng
- Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Ngày 23 tháng 10 năm 2021, 9:54 sáng
- Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không khí Ngày 23 tháng 10 năm 2021, 9:23 sáng
- Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu 23/10/2021, 8:34 am
- Cách làm chuối sấy khô bằng nồi chiên không dầu 18/10/2021, 4:47 chiều
- Cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không khí Ngày 18 tháng 10 năm 2021, 9:09 sáng
- Cách làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu 18/10/2021, 8:37 am
- Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không khí Ngày 16 tháng 10 năm 2021, 9:11 sáng
- nồi chiên không dầu malloca có tốt không 07-03-2022, 11:39 am
- Cách sử dụng nồi chiên không khí malloca 05-03-2022, 9:33 am
- Nồi chiên không khí malloca nào tốt? 05-03-2022, 8:57 sáng
- Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không khí Ngày 28 tháng 1 năm 2022, 21:56
- Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu 28/01/2022, 21:03
- Cách làm caramen bằng nồi chiên không khí Ngày 28 tháng 1 năm 2022, 12:46 chiều
- Cách chiên tôm bằng nồi chiên không dầu 28/01/2022, 12:18 chiều
- Cách nướng hàu bằng nồi chiên không khí Ngày 26 tháng 1 năm 2022, 4:55 chiều
- Cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không khí Ngày 26 tháng 1 năm 2022, 10:29 sáng
- Cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu Ngày 25 tháng 1 năm 2022, 10:43 sáng