Bạn đang tìm hiểu về cách ướp sườn bò mỹ nướng. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để ướp sườn bò mỹ nướng bao gồm?
Để ướp gân bò ngon và an toàn nhất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:
Hướng dẫn cách ướp sườn bò Mỹ nướng
Để có món sườn bò Mỹ thơm ngon, bạn cần lưu ý một số bước cơ bản để ướp thịt bò Mỹ ngon.
Sườn bò Mỹ sau khi rã đông, chặt thành từng miếng vừa ăn hoặc bày nguyên miếng gân bò ra để có thể cắt khi ăn. Chuẩn bị hành khô, tỏi đắng bóc sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ. Đối với sả, bạn cắt bỏ cuống, cạo sạch lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
Hướng dẫn cách ướp sườn bò Mỹ: Đây là bước quan trọng nhất quyết định món sườn bò Mỹ nướng có ngon và thành công hay không. Pha hỗn hợp này bằng cách cho cà ri, nước tương và nước theo tỷ lệ 1:1:1 vào một bát lớn. Sau đó cho rượu trắng, sữa tươi, đường, tiêu, hành khô, tỏi khô, sả băm theo tỉ lệ 1:1 vào, thêm một chút mật ong để hỗn hợp sánh hơn rồi dùng đũa khuấy đều.
Lưu ý: Một mẹo nhỏ trong cách nướng sườn bò Mỹ ngon của người Hàn là họ cho thêm một ít nước ép táo hoặc lê vào hỗn hợp giúp thịt bò thấm gia vị, khi nướng thịt mềm và thơm hơn. Vì vậy, bạn có thể tham khảo và bổ sung thêm nước ép táo hoặc lê.
Cuối cùng, ướp sườn bò Mỹ với hỗn hợp trên trong 1-2 tiếng rồi đem nướng.
Sườn bò Mỹ nên nướng như thế nào?
Panpanfood sẽ giúp bạn hoàn thành công đoạn cuối cùng bằng cách nướng sườn bò Mỹ.
Sau khi ướp sườn bò Mỹ và nướng, bạn có thể nướng bằng vỉ nướng hoặc lò vi sóng, dùng chảo gang dày và chịu nhiệt cao để nướng sườn bò. Bạn cần lưu ý là phải lật liên tục để sườn bò Mỹ nướng không bị cháy nhé.
Khi sườn bò nướng chín, bạn có thể ăn kèm thịt bò Mỹ với rau sống, xà lách, dưa leo… Sườn bò Mỹ sau khi nướng chín có mùi thơm đặc trưng của thịt bò quyện với mùi thơm thi vị của các loại gia vị. , Gân bò thấm gia vị, đậm đà, có độ mềm vừa phải. Màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác.
Lưu ý giúp bạn bảo quản sườn non bò Mỹ được lâu nhất: Để có thể bảo quản sườn non bò Mỹ cách đơn giản và thông dụng nhất mà bạn có thể sử dụng đó là sử dụng ngăn mát tủ lạnh. Sau khi rửa sạch thịt bò, bạn lấy khăn giấy thấm khô thịt rồi dùng tay ấn nhẹ cho nước chảy ra. Sau đó xoa thịt bò với một ít dầu ăn. Tiếp theo, bọc thịt thật chặt trong màng bọc thực phẩm hoặc hộp nhựa.
Panpanfood đã mách bạn cách ướp sườn bò Mỹ thơm ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Hãy thường xuyên cập nhật những bài viết mới nhất của chúng tôi để có những kinh nghiệm làm món ngon tại nhà cho riêng mình nhé.
SƯỜN BÒ NƯỚNG – Cách pha Gia vị Ướp Sườn nướng ngọt Thịt bóng mềm KHÔNG cháy by Vanh Khuyen
SƯỜN BÒ NƯỚNG – Cách pha Gia vị Ướp Sườn nướng ngọt Thịt bóng mềm KHÔNG cháy by Vanh Khuyen
SƯỜN BÒ NƯỚNG – Cách pha Gia vị Ướp Sườn nướng ngọt Thịt bóng mềm KHÔNG cháy by Vanh Khuyen
Nguyên liệu cần có để ướp sườn bò Mỹ nướng
– Sườn bò Mỹ có xương nhập khẩu, nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong món sườn bò nướng.
– Nước ép táo hoặc lê đóng vai trò quan trọng giúp sườn thêm ngọt
Cách ướp sườn bò mỹ nướng
Sơ chế các nguyên liệu cơ bản: Sườn non bò Mỹ nhập khẩu sau khi rã đông được chặt thành từng miếng nhỏ và rửa sạch. Hành khô, tỏi đắng, rừng bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ và sả cắt gốc, bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
Pha sốt ướp sườn bò Mỹ: Cho cà ri, xì dầu, nước hàng theo tỉ lệ 1:1:1 vào tô, sau đó thêm rượu trắng, sữa tươi, đường, tiêu, hành khô, tỏi khô, sả băm vào là được. vẫn tỉ lệ 1:1, thêm chút mật ong để hỗn hợp sánh hơn rồi khuấy đều.
– Một tip nhỏ bạn nên biết là nên cho thêm một chút nước ép táo hoặc lê vào hỗn hợp để thịt bò ngấm đều gia vị hơn, thịt mềm và ngọt hơn khi nướng.
– Cuối cùng, bạn chỉ cần ướp sườn bò Mỹ với hỗn hợp trên rồi đun sôi.