Bạn đang tìm hiểu về cách nướng thịt bò bằng chảo. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Cách chọn thịt bò nướng ngon
Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Và tất nhiên, mỗi phần thịt bò lại được dùng để chế biến các món ăn khác nhau sao cho phù hợp nhất. Và thịt bò nướng cũng vậy, bạn cần biết nên mua loại bò nướng nào để không bị ngấy.
Để có món nướng thơm ngon, đậm đà. Bạn nên chọn phần nạc lưng, thăn, sườn lưng, sườn bụng, nạc vai, sườn… Những nơi này không quá béo mà thịt nướng mềm, thơm ngon. Bạn có thể tham khảo set thịt nướng giao tận nhà của Meat Plus Hồ Tây.
Hơn 6 loại bò hảo hạng cùng sốt “độc quyền, thơm ngon” nổi tiếng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng: thăn bò Mỹ, dẻ sườn bò Mỹ, sốt Be Kop Sal cao cấp, dẻ sườn bò Mỹ Hoàng Đế, bò La Gal Bi hạt dẻ sườn, thăn bò Mỹ. Bên cạnh đó, bạn sẽ được tặng kèm một phần panchan đầy đủ theo đúng chuẩn Hàn giúp giảm ngán hiệu quả. Đặc biệt, Meat Plus Hồ Tây nay đã bổ sung thêm lựa chọn combo thịt nướng súp sườn bò siêu tiết kiệm để mang đến bữa ăn đủ vị thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt cho bất kỳ thành viên nào trong gia đình.
Cách nướng chảo chống dính
Bạn nên dùng chảo chống dính có đế dày để khi nướng bánh không bị cháy đáy. Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp và đun ở lửa nhỏ (lửa to sẽ làm thịt bị “chắt” không ngon). Cho thêm một ít dầu ăn hoặc bơ để khi nướng thịt mềm hơn.
Khi dầu nóng, cho từng miếng thịt vào chiên. Lật 2 mặt để tránh bị cháy. Nếu thấy 2 mặt gần như ngả vàng và có mùi thơm là được. Bạn gắp ra đĩa và nướng như vậy cho đến hết.
So với nướng than. Khi sử dụng chảo thịt sẽ không tiếp xúc trực tiếp với lửa than nên an toàn hơn. Và cách nướng thịt bò bằng chảo này cũng vô cùng tiện lợi khi bạn nướng tại nhà. Khi thịt bò chín, bạn cuốn với xà lách và panchan của Meat Plus Hồ Tây và chấm với sốt Hàn Quốc.
Meat Plus Hồ Tây áp dụng thanh toán trực tuyến, giao thực phẩm an toàn
Khách hàng khi đặt món thịt nướng Hồ Tây của Meat Plus sẽ thanh toán trực tuyến cho set ăn của mình. Quá trình vận chuyển trực tiếp đến địa chỉ của khách hàng sẽ theo nguyên tắc “đặt hàng tàu cách 3m, khử trùng”. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về khoảng cách phòng dịch được đảm bảo. Các set khi đến tay khách hàng được đảm bảo tươi ngon và an toàn.
Việc giao đồ nướng được thực hiện khoa học, hiệu quả giúp khách hàng không phải mất công đi lại. Tuân thủ các quy định giãn cách xã hội. Bên cạnh đó, mọi người cũng không tốn thời gian và công sức. Chỉ mất khoảng 30 phút kể từ khi đặt hàng. Bạn sẽ nhận được một phần thịt tươi với nước chấm đậm đà. Chưa hết, nhiều món ăn kèm cũng phong phú không kém khi ăn trực tiếp tại nhà hàng. Đặc biệt, mức giá hợp lý cũng là điểm cộng khiến khách hàng ngày càng ưa chuộng và lựa chọn đặt dịch vụ này.
Để thưởng thức set bò nướng chuẩn Hàn một cách nhanh chóng và an toàn ngay tại Hà Nội, bạn chỉ cần gọi đến số 0988.45.73.73. Một bữa tiệc hứa hẹn nhiều thú vị đang chờ đón!
Cùng khám phá set nướng chuẩn Hàn tại đây: Review Giá, Menu Đồ Nướng, Không Gian Thêm Thịt Tại Hồ Tây
Không cần lò nướng , bếp than | Cách nướng thịt bằng chảo mềm ngon đơn giản.
Không cần lò nướng , bếp than | Cách nướng thịt bằng chảo mềm ngon đơn giản.
Không cần lò nướng , bếp than | Cách nướng thịt bằng chảo mềm ngon đơn giản.
Giới thiệu món bò nướng áp chảo
Bò áp chảo là món ăn hấp dẫn với sự kết hợp giữa những miếng bò to nguyên khối với nhiều loại rau ăn kèm và nước sốt cầu kỳ. Thịt bò được chế biến theo sở thích của người dùng, đậm đà bên ngoài, mềm ngọt bên trong và hương vị rau củ. Món ăn này rất phổ biến ở các nhà hàng Tây và ngày càng phổ biến hơn ở Việt Nam.
Bước 2: Cách làm sa tế
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì bắt đầu cho tỏi, hành, ớt, sả băm vào phi thơm.
Khi thịt đã vàng thì cho 1 thìa cafe bột ngọt + ½ thìa cafe nước tương + 1 thìa cafe hạt nêm + ½ thìa cafe nước mắm vào trộn đều và ướp trong 30 phút.
Bước 3: Ướp sa tế với thịt
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc cho vào hộp nhựa đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng trước khi nướng.
Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách ướp thịt bò nướng bằng chảo, các bạn có thể tham khảo:
Bí quyết để có món bò áp chảo ngon
Để có món bò nướng thơm ngon ngoài cách tẩm ướp gia vị, bạn cần chú ý đến khâu lựa chọn nguyên liệu:
Cách chọn mua thịt bò tươi
Bạn cần chọn mua thịt bò có màu đỏ tươi, thớ mịn, đường vân rõ đẹp, mỡ màu vàng nhạt, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt bò.
Không chỉ vậy, thịt bò ngon khi sờ vào có khả năng dính tay, khi bóp nhẹ có độ đàn hồi nhất định.
Không nên mua thịt có màu đỏ sẫm, mỡ vàng sậm, thớ thịt to vì đó là do bò đã già, thường dai và thưởng thức không ngon. Nếu thịt có màu đỏ sẫm, mỡ trắng, hơi tanh, không thơm là thịt bò được làm giả từ thịt trâu.
Cách chế biến thịt bò không có mùi
Để món thịt bò nướng thơm ngon hơn, bạn cần chú ý đến cách chế biến để thịt bò không bị hôi:
Cách 1: Ngâm thịt bò trong rượu trắng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
Cách 2: Cho thịt bò vào nồi nước, đun khoảng 3-5 phút rồi vớt ra rửa sạch để thịt bớt mùi hôi. Lưu ý rằng nó chỉ có thể được làm nóng đến khoảng 50 độ C
Cách 3: Dùng chanh hoặc giấm xát lên thịt bò 5-7 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
Cách 4: Nướng 1 củ gừng rồi giã nhuyễn, xát lên miếng thịt bò rồi rửa sạch.
Một số lưu ý khi làm bò nướng áp chảo
Khi nướng thịt bò bằng chảo, lửa không tự tắt nên bạn phải lật đi lật lại nhiều lần để thịt không bị cháy.
Ngoài ra, nếu nhiệt độ quá cao, bề mặt sẽ bị cháy và thịt dễ chín nhưng thịt bên trong vẫn còn sống nên bạn cần lưu ý khi điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu.
Trên đây là cách ướp thịt bò nướng ngon chuẩn nhà hàng. Hy vọng với những gợi ý trên đây, bạn có thể tìm được cách ướp thịt bò nướng phù hợp với sở thích của mình. Chúc bạn thành công và có món ngon mỗi ngày chiêu đãi cả nhà!