Cách ướp thịt nướng cay mềm và thơm ngon như ngoài hàng

Bạn đang tìm hiểu về cách ướp thịt nướng cay. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.

Nguyên liệu làm món thịt nướng cay:

• 500g thịt ba chỉ
• 1 củ hành tím
• 5 củ hành lá
• 1 củ tỏi
• 5 gram ớt khô
• Dầu ăn, nước mắm, xì dầu
• Dầu hào, đường trắng

Chi tiết cách ướp thịt nướng cay:

Cách ướp thịt nướng – Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô | Kỹ Năng Vào Bếp

Nguyên liệu ướp thịt nướng ngon

• Thịt xông khói: 1kg
• Thịt vai heo (loại nhiều mỡ): 1kg
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi khô: 2 củ
• Hành lá: 6 cây
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm, tương ớt, dầu hào, dầu hào, dầu ăn

vật liệu chế biến

• Đập dập tỏi, bóc sạch vỏ. Sau đó băm nhỏ.
• Thịt vai heo bạn rửa qua nước muối loãng ngâm vài miếng gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó, bạn rửa lại thịt với nước sạch rồi để thịt ra rổ cho ráo nước.
• Cắt thịt thành miếng vừa ăn, không nên cắt nhỏ quá vì khi nướng thịt sẽ bị khô.
• Nếu muốn thịt nhanh thấm gia vị và mềm hơn, bạn có thể dùng chày hoặc búa để dần thịt.

Cách ướp thịt heo nướng truyền thống

• Sau khi thịt đã được dần dần ráo nước, bạn cho thịt vào âu hoặc tô lớn.
• Ướp thịt với 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa dầu hào, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa mật ong…
• Trộn tất cả gia vị với thịt và ướp khoảng 3-4 tiếng là có thể đem nướng.
• Thịt sau khi ướp xong bạn cho lên vỉ nướng.
• Thịt heo nướng bao giờ cũng ngon hơn khi nướng trên than hồng. Nhưng nếu nhà bạn không tiện dùng than, bạn cũng có thể dùng bếp điện để nướng cũng không ảnh hưởng nhiều đến mùi vị của thịt.

Cách làm thịt ba chỉ nướng

• Cách làm món thịt ba chỉ tẩm gia vị này cũng rất đơn giản. Gồm 6 viên lòng trắng, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa tỏi băm và chút dầu ăn. Sau đó trộn mắm nêm.
• Khi gia vị ướp đã sẵn sàng, bạn cần ướp thịt một lần nữa. Thời gian ướp cũng từ 3 đến 4 tiếng, sau đó đem nướng ăn.

Thịt heo nướng sa tế

• Công thức nêm gồm: 4 thìa sa tế, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước mắm, hành khô băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
• Sau đó cho thịt vào tủ lạnh ướp khoảng 3 tiếng là có thể đem nướng.

Thịt heo nướng riềng mẻ

• Công thức làm gia vị cho thịt bao gồm: 2 thìa bột nghệ, 1 ít riềng xay, 2 thìa mẻ, 2 thìa mắm tôm và 2 thìa đường, nêm chút hạt nêm, dầu ăn và hành tím băm vào tô. và trộn đều.
• Sau đó cho thịt đã làm sạch vào ướp đều. Thời gian ướp tốt nhất là từ 3-4 tiếng để gia vị ngấm vào thịt.

Cách ướp thịt heo nướng muối ớt

• Gia vị trong công thức này bao gồm: 2 thìa muối, 1 thìa đường, 2 quả ớt cắt nhuyễn, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa tương ớt, 2 thìa dầu điều và một ít rượu trắng.
• Ướp tất cả các gia vị trên với 1kg thịt heo và trộn đều cho thịt thấm gia vị.
• Thịt ướp khoảng 4 tiếng là có thể đem nướng.
• Món nướng này sẽ tuyệt vời hơn khi được nướng trên bếp than hoa. Vị mặn của muối, vị cay của ớt và vị đậm đà của thịt sẽ khiến món ăn vô cùng hấp dẫn

Thịt heo nướng sả ớt

• Ướp 1kg thịt heo với 2 quả ớt sừng, 4 củ hành tím, 4 củ sả băm nhỏ, 1 thìa ớt bột, 2 thìa nước mắm, 2 thìa muối, 1 thìa tiêu bột, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường.
• Sau đó trộn đều cho thịt thấm đều gia vị. Cho thịt vào tủ lạnh ướp 3-4 tiếng là có thể đem nướng.

Công thức ướp thịt lợn nướng mật ong

• Trộn đều các gia vị gồm 2 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm, 2 thìa xì dầu, tỏi, hành tím băm nhuyễn, một chút muối, tiêu bột và hạt nêm.
• Ướp hỗn hợp gia vị với 1kg thịt đã chuẩn bị trong 3 tiếng là có thể đem nướng
• Trong khi nướng, giữ cho thịt không bị khô. Bạn nên phết lên bề mặt miếng thịt một chút dầu ăn và mật ong để miếng thịt bóng và đẹp hơn.

Cách ướp thịt nướng Gungon tiện lợi

• Công thức cực kỳ tiện lợi và tiện lợi. Chỉ cần ướp thịt với nước sốt theo tỷ lệ ghi trên nhãn chai. Không cần phải lộn xộn với các thành phần khác.
• Được sản xuất trên dây chuyền nhà máy hiện đại nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.
• Là sản phẩm của người Việt nên hương vị hoàn toàn phù hợp với người Việt.