Bạn đang tìm hiểu về cách làm nướng cay huế. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Nguyên liệu làm món thịt nướng cay:
- 500g thịt ba chỉ
- 1 củ hành tím
- 5 củ hành lá
- 1 củ tỏi
- 5 gram ớt khô
- Dầu ăn, nước mắm, xì dầu
- Dầu hào, đường trắng
Chi tiết cách ướp thịt nướng cay:
Bước 1: Thịt mua về rửa sạch, sau đó chặt thành những miếng vừa phải để nướng, không quá mỏng cũng không quá dày. Cho thịt vào âu sạch.
Khi mua thịt, bạn nên chọn thịt có da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn lợn vừa phải, không chọn lợn to, chọn mỡ giòn, không mỡ, không chọn thịt đã bị sây. để được lâu. Bước 2: Hành tím và tỏi băm nhỏ. hành lá thái nhỏ.
Ướp thịt với 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường trắng, 1 thìa mật ong, 5g ớt khô, đầu trắng hành lá cho vào tô, trộn đều.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Bước 3: Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn đem thịt ra xiên hoặc để trên vỉ nướng. Bạn cũng có thể nướng. Có thể nướng bằng lò nướng, vỉ nướng hoặc than hoa. Nếu dùng lò nướng thì làm nóng trước 200 độ C trong 10 phút. Sau đó cho thịt vào vỉ nướng. Để 15 phút mỗi mặt là thịt vàng thơm. Nướng bằng than hoa, sau đó nướng đến khi thịt vàng đều hai mặt là chín.
Thịt nướng ăn nóng là ngon nhất. Thịt nướng thường được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, lá nguyệt quế, lá sung… và chấm với nước sốt cà chua. Bạn có thể ăn không thịt hoặc ăn với cơm tấm, bún hay bánh cuốn đều rất ngon. Cách ướp thịt nướng cay khá đơn giản và dễ làm phải không nào? Hy vọng một chút chia sẻ của Emvaobep sẽ hữu ích với bạn. À quên mất, độ cay của thịt phụ thuộc vào lượng ớt bạn cho vào, nên nếu bạn thích ăn cay nhiều hay cay vừa phải thì có thể nêm lượng ớt khô cho phù hợp nhé. Chúc các bạn làm được món thịt nướng cay ngon như ý.
Bí quyết làm NEM NƯỚNG giòn dai với cách pha nước chấm nem đặc biệt | Grilled Pork Sausages
Bí quyết làm NEM NƯỚNG giòn dai với cách pha nước chấm nem đặc biệt | Grilled Pork Sausages
Bí quyết làm NEM NƯỚNG giòn dai với cách pha nước chấm nem đặc biệt | Grilled Pork Sausages
1. Nhà hàng BBQ tất cả
- Địa chỉ: 26 Lý Tự Trọng, P. Xuân Phú, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000đ – 399.000đ
Mọi BBQ là một trong những địa chỉ quen thuộc của các tín đồ đồ nướng ở Huế. Nhà hàng đồ nướng ngon ở Huế này gây ấn tượng với thực khách bởi lối trang trí lãng mạn, sang trọng nhưng cũng không kém phần trẻ trung, hiện đại. Không gian ở đây rộng rãi, thoáng mát đảm bảo bạn có thể thoải mái thưởng thức những món nướng yêu thích.
Đặc biệt, không gian tầng thượng của All BBQ được trang trí đẹp mắt, tạo nhiều góc sống ảo “xịn”. Đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm thưởng thức đồ nướng với view hoàng hôn hay ngắm thành phố về đêm cực chill.
Thực đơn của nhà hàng All BBQ vô cùng đa dạng, đủ các loại từ bò, gà, ba rọi,… đến hải sản tươi sống. Nguyên liệu tươi ngon, hòa quyện với nước xốt đậm đà, khi nướng dậy mùi thơm chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn kèm hấp dẫn như sườn sốt trái cây, salad, ngô chiên bơ, tôm chiên giòn, mì xào, mực hấp, gà chiên sốt Hàn Quốc, chân gà sốt cay,…
2. Nhà Hàng Tre
- Địa chỉ: 106/2 Hải Triều, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000đ – 80.000đ
Nhà hàng Tre Nón nằm trong một góc nhỏ khuất tầm nhìn trên đoạn bờ kè đường Hải Triều nhưng lúc nào cũng tấp nập người đến thưởng thức các món nướng thơm ngon. Quán nướng ngon ở Huế này thu hút thực khách với thực đơn đa dạng, hương vị thơm ngon. Đến đây, bạn sẽ tha hồ lựa chọn giữa các món như gà nướng, ba chỉ nướng, bạch tuộc nướng, diềm nướng, ếch nướng, hải sản nướng,…
Nguyên liệu của nhà hàng luôn được tuyển chọn kỹ lưỡng, luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điểm nổi bật nhất tại nhà hàng Tre Non là món bò và vú dê nướng. Thăn bò mềm, thơm khiến ai ăn cũng mê. Vú dê được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng lên ăn dai, giòn, rất đã miệng. Ngoài đồ nướng, bạn có thể chọn món lẩu ngọt thanh để cân bằng vị giác.
3. Tokbokki One BBQ
- Địa chỉ: 5/175 Nhật Lệ, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 16:30 – 22:30
- Giá tham khảo: 15.000đ – 110.000đ
Nếu bạn thuộc team mê đồ Hàn thì Tokbokki One BBQ là một gợi ý hoàn hảo. Đây là một trong những quán nướng ngon ở Huế được nhiều bạn trẻ săn đón. Thực đơn nướng của nhà hàng chủ yếu là các món nướng cay như bò cuộn nấm kim châm, bạch tuộc, ba chỉ heo, gà cay… Mỗi món ăn đều được tẩm ướp công phu và trình bày đẹp mắt. Điểm hấp dẫn của đồ nướng ở đây chính là nước xốt đậm đà, thêm vị cay rất kích thích.
Không những thế, Tokbokki One BBQ còn mê hoặc thực khách với công thức nước chấm độc quyền, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho các món nướng. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ nhiều món ăn ngon của Hàn Quốc như kimbap, cơm trộn, mì tương đen, miến trộn, gà chua ngọt,… Điểm cộng của quán là nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn và thân thiện. luôn làm hài lòng khách hàng.
4. Nhà hàng sườn nướng & bia cay
- Địa chỉ: 27 Lê Quang Đạo, P. An Đông, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000đ – 300.000đ
Một quán nướng ngon ở Huế rất thích hợp cho những ngày mưa mà bạn nhất định phải thử đó là Sườn cay Nướng & Beer. Nhà hàng ghi điểm trong mắt thực khách với hệ thống bếp nướng không khói hiện đại. Nhờ đó, bạn có thể thoải mái thưởng thức món ăn yêu thích mà không lo mùi khói bám vào quần áo.
Hương vị món nướng tại Sườn Nướng & Bia Cay được nhiều thực khách đánh giá cao. Các món thịt được tẩm ướp vừa vặn, vừa miệng và giá cả hợp lý. Bạn sẽ được thưởng thức các món thịt và hải sản nướng đa dạng như bò Mỹ, bò cuộn nấm kim châm, cừu nướng, bạch tuộc nướng, hàu nướng mỡ hành, sò điệp nướng mỡ hành… Ngoài ra, quán còn có nhiều combo. Sườn cay kết hợp với các món nướng khác để bạn lựa chọn.
Bên cạnh các món nướng, lẩu tại Sườn Nướng & Bia Cay cũng ngon không kém. Quán có nhiều món lẩu lạ miệng như lẩu kim chi tôm thịt, lẩu cá kèo, lẩu cá đuối, lẩu gà nấm, lẩu Thái,… Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể gọi thêm món. với các món ăn hấp dẫn như mực chiên xù, ếch xào sả ớt, ếch rang lá chanh, ốc hương cháy tỏi, sò lông hấp sả,…
5. Nướng Sumo
- Địa chỉ: 244 Điện Biên Phủ, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 25.000đ – 88.000đ
Sumo BBQ là nhà hàng đồ nướng ngon ở Huế rất đáng để thử. Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát, bài trí tinh tế, ấm cúng tạo cảm giác thư thái cho thực khách. Điểm cộng của quán là nhân viên rất thân thiện, vui vẻ, nhiệt tình tư vấn cho bạn lựa chọn món nướng yêu thích.
Các món nướng tại Sumo BBQ được tẩm ướp đậm đà, khi nướng lên có mùi thơm và màu sắc vô cùng hấp dẫn. Nhà hàng cũng sử dụng những nguyên liệu được tuyển chọn nghiêm ngặt để đảm bảo độ tươi ngon khi phục vụ thực khách. Bên cạnh đó, nước lẩu ở đây rất ngon, khi ăn ngọt và nóng hổi. Những hương vị lẩu ngon có thể kể đến như lẩu bò sả ớt, lẩu Thái, lẩu kim chi.
6. Phượng hoàng nướng cay 40 Bà Triệu
- Địa chỉ: 40 Bà Triệu, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 30.000đ – 70.000đ
Vào những ngày se lạnh ở Huế, thưởng thức những món nướng nóng hổi, cay cay sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Bếp than tỏa khói nghi ngút, cùng với hương vị thịt nướng cay nồng hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn ấm áp hơn. Và nếu bạn đang tìm kiếm một món nướng cay để thưởng thức vào mùa đông ở Huế thì không thể bỏ qua quán Phượng.
Đến với quán nướng cay Phương, bạn sẽ tha hồ lựa chọn các món nướng thơm ngon như thịt ba chỉ, thịt nạc dăm, ba chỉ, bạch tuộc, mực, ếch, chim,… được tẩm ướp với muối, tiêu, hạt nêm, sốt mayonnaise, ớt bột, ớt, tương ớt để tạo độ cay rất riêng. Bạn chỉ cần đặt đồ nướng lên vỉ, trở mặt cho đến khi tỏa mùi thơm hấp dẫn của thịt bọc trong lá cải, thêm chút dưa leo rồi thưởng thức cùng muối ớt xanh đậm.
Thưởng thức món nướng mà vẫn chưa no, bạn có thể gọi thêm xôi, bánh mì để ăn cùng. Quán còn có nhiều món ăn kèm lạ miệng như đuôi sam xào nghệ, ba rọi áp chảo, càng ghẹ rang muối, gân bò xào cải chua… Các món này có thể nhâm nhi với một chút bia lạnh.
7. Quán Độ Nướng 5k
- Địa chỉ: 9 Kiệt 71 Nhật Lệ, P. Thuận Thành, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:30
- Giá tham khảo: 5.000đ – 55.000đ
Thêm một gợi ý quán nướng ngon ở Huế mà bạn không thể bỏ qua đó là quán nướng 5k Đô. Đây là nhà hàng buffet nướng giá rẻ được nhiều bạn sinh viên yêu thích. Hầu hết các món nướng ở đây đều là những nguyên liệu bình dân, quen thuộc như cánh gà, chân gà, thịt bò, thịt ba chỉ, đùi ếch tỏi, xúc xích… nhưng hương vị thì không chê vào đâu được.
Điểm đặc biệt của quán là các món nướng đều được xiên vào que, xếp trên khay, cho bạn thoải mái lựa chọn với mỗi xiên chỉ có giá 5.000đ. Đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm hình thức buffet tự chọn với giá cả rất bình dân, thích hợp cho những ngày cuối tháng mà vẫn muốn ăn no. Điểm cộng của quán là không gian trang trí đẹp, rộng rãi và nhân viên dễ thương, nhiệt tình.
Đến Huế, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món nướng nóng hổi, nóng hổi trong tiết trời mát mẻ, trong lành, với không gian lãng mạn, thơ mộng. Rủ hội bạn thân phá đảo 7 quán nướng ngon ở Huế được gợi ý trên đây ngay thôi nào. Và đừng quên theo dõi Digifood để biết thêm nhiều địa điểm ăn uống ngon bổ rẻ khác nhé!