Bạn đang tìm hiểu về cách pha xì dầu chấm đồ nướng. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Với tỏi, bóc vỏ và thái nhỏ. Ớt chỉ cần rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ như tỏi. Sau khi sơ chế tỏi ớt, bạn cho hỗn hợp này vào một chiếc bát nhỏ, để riêng.
Tuy nhiên, nếu thích nước chấm thơm hơn, bạn có thể băm nhuyễn hỗn hợp tỏi ớt này.
Bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ sạch, cho vào đó khoảng 1 thìa đường trắng và 4 thìa nước tương như đã chuẩn bị. Sau đó, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi đường tan hết.
Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp tỏi, ớt băm đã chuẩn bị ở bước 1 vào cùng với nước chấm, khuấy đều một lần nữa là xong. Nếu khéo tay một chút, phần tỏi ớt này sẽ nổi lên trên mặt trông rất đẹp mắt.
Bạn thấy đấy, cách làm nước tương vô cùng đơn giản, chỉ mất khoảng 2-3 phút của bạn với những bước không thể dễ dàng hơn. Ngonaz tin chắc rằng với cách pha chế nước tương này, kể cả người vụng về nhất cũng có thể làm được. Với loại nước chấm này, bạn và gia đình có thể chấm với nhiều món ăn khác nhau như rau luộc, thịt luộc hay thịt quay…
Món ngon mỗi ngày là tuyển tập các công thức nấu ăn hấp dẫn, đảm bảo sẽ mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng, giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng mà không cần phải suy nghĩ. Xem hôm nay ăn gì.
phần kết
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm nước tương này và đừng quên chia sẻ với bạn bè, người thân nhé. Hãy trở thành đầu bếp giỏi trong mắt mọi người xung quanh nhé!
Vietquangchef | Cách pha nước chấm xì dầu tỏi ớt
Vietquangchef | Cách pha nước chấm xì dầu tỏi ớt
Vietquangchef | Cách pha nước chấm xì dầu tỏi ớt
Nước chấm thịt nướng từ mật ong và nước sốt cà chua
- Tỏi băm và ớt băm
- 2 muỗng canh bơ thực vật
- 2 muỗng canh giấm
- ½ muỗng cà phê mù tạt
- 4 thìa mật ong
- 500ml sốt cà chua
- Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào đợi bơ tan chảy.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào chảo, nấu trong 10 phút đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
Đơn giản là có ngay chén nước chấm thơm ngon, bổ dưỡng. Chấm với thịt nướng ăn kèm thì “cháy” luôn.
Sốt cho đồ nướng từ Chao
Chao là món ăn mang hương vị đặc trưng được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Cùng học cách làm món nước chấm vô cùng quen thuộc này nhé.
- 50g đậu xanh
- 1 lọ
- 50g đường trắng
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- ½ muỗng cà phê tiêu xay
- 2 quả ớt sừng
- 1 muỗng cà phê sa tế
- 1 quả chanh
Bước 4: Đổ chao và đậu xanh đã xay nhuyễn ra bát. Cho thêm đường, bột ngọt và một ít nước để nước chấm vừa miệng.
Bước 5: Nêm thêm các loại gia vị khác như: ớt băm, tiêu, sa tế, nước cốt chanh và nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Nước chấm thịt nướng từ me
- 200g đường cát trắng
- 20g ớt băm
- 30 gram sốt cà chua
- 300 gram me
- 50ml nước mắm
Bước 1: Me ngâm nước ấm khoảng 15 phút. Dùng thìa tán nhuyễn, tách hạt và vỏ lẫn nhau rồi lọc lấy nước cốt me bằng rây.
Bước 2: Cho nước cốt me đã lọc vào chảo sau đó cho tương cà, nước mắm, đường và ớt băm vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại là có thể thưởng thức.
Sốt tiêu đen nướng
- 15g bột năng
- 1 quả cà chua
- 1 miếng gừng
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- ½ muỗng cà phê nước tương
- ½ muỗng cà phê giấm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 2 muỗng cà phê tiêu đen
Bước 2: Hòa rượu, giấm, dầu hào, nước tương, thêm chút nước lọc vào tô khuấy đều.
Bước 4: Làm nóng chảo, cho hỗn hợp bột năng với gừng + hành tím + cà chua + tỏi băm vào. Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Sốt thịt nướng chuẩn Hàn
- 3 thìa đường
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 thìa mật ong
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh xì dầu Hàn Quốc
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 củ tỏi
- 2 quả ớt sừng
- ½ muỗng cà phê mè rang
- Các gia vị khác: bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hạt nêm…
Bước 2: Làm nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho mật ong + dầu hào + dầu mè + đường cát + tiêu + nước tương + tương ớt Hàn Quốc vào, khuấy đều khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
Sốt thịt nướng kiểu Thái
- Tỏi, ớt băm
- 1 quả chanh
- 50ml nước mắm
- 2 muỗng canh đường cát trắng
Bước 1: Ớt bỏ cuống, rửa sạch. tỏi bóc vỏ. Thái nhỏ 2 nguyên liệu này.
Bước 2: Cho 50ml nước lọc vào tô, sau đó cho đường + nước cốt chanh + nước mắm + tỏi ớt vào, trộn đều.
Đơn giản là có ngay chén nước chấm kiểu Thái thơm ngon, hấp dẫn người ăn.
Chén nước sốt thịt nướng làm đơn giản nhưng hương vị không hề đơn giản. Mang trong mình nhiều hương vị độc đáo từ nhiều nền ẩm thực khác nhau. Pha chế để tạo ra nước chấm siêu ngon.
Hãy cùng theo dõi Trí Việt Phát qua website và fanpage để biết thêm nhiều món ăn ngon nhé.