Bạn đang tìm hiểu về cách sấy mít bằng lò nướng. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Nên chế biến mít thành món gì? Cùng vào bếp tham khảo cách làm mít sấy giòn bằng lò, chảo, nồi chiên không dầu nhé.
Mít sấy dẻo được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Hôm nay, hãy cùng học cách làm mít sấy giòn bằng lò nướng, chảo, nồi chiên không dầu ngay tại nhà nhé.
1 Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu
Món mít sấy khô bằng nồi chiên không dầu được chế biến vô cùng đơn giản và dễ dàng. Sau khi mua mít về, bạn dùng dao tách múi và hạt. Sơ chế mít thái miếng vừa ăn.
Nên rửa hoặc ngâm với nước cho sạch mủ, sau đó phơi khô. Khi sấy mít chú ý chia thành từng phần nhỏ để mít giòn hơn. Bạn chỉ cần cho mít vào nồi chiên không dầu và để ở nhiệt độ khoảng 130 độ C là được. Xào trong khoảng 30 phút, mít sẽ giòn và có thể ăn được.
Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu thật dễ dàng và đơn giản phải không nào? Bạn có thể thử vào bếp để tự tay làm cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm mít sấy bằng lò nướng
Mít sau khi mua về dùng dao nạo sạch cùi mít, sau đó bóc từng múi mít.
Để loại bỏ mủ mít, bạn nên thoa dầu ăn lên tay để gọt mít, sau khi cắt múi mít, bạn dùng dầu ăn bôi lên dao rồi rửa sạch với nước.
Dùng một tô nước, sau đó cho khoảng 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa nước cốt chanh vào. Khuấy cho đến khi hỗn hợp được hòa tan.
Cho toàn bộ mít đã gọt vỏ vào ngâm trong hỗn hợp nước đó khoảng 10-15 phút thì vớt ra để ráo.
Ngâm với hỗn hợp nước này sẽ giúp mít sạch mủ và hơn nữa còn giúp mít sấy thấm gia vị và thơm ngon hơn.
Sau khi mít đã ráo nước, bạn chia mít thành nhiều phần để sấy khô để mít giòn hơn.
Cho mít ra khay và xếp thành từng lớp đều nhau, sấy mít trong khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ 130 độ C. Sau đó lật ngược mít lại và tiếp tục sấy khoảng 30 phút.
Để mít được giòn bạn nên xếp từng lớp mít mỏng vừa phải và có thể điều chỉnh thời gian sấy cho phù hợp với yêu cầu.
Sản phẩm hoàn thiện
Mít sấy dẻo không chỉ thơm ngon mà màu sắc của chúng cũng bắt mắt hơn. Hương vị của mít sấy vừa ngọt vừa thơm khiến ai ăn cũng phải mê mẩn. Món ăn này cực kỳ đơn giản nên bạn có thể tự làm tại nhà cho gia đình thưởng thức.
Cách làm mít sấy khô bằng chảo chống dính
Mít mua về dùng dao tách múi và loại bỏ hạt. Những sợi mít to bạn có thể sấy khô với mít non cũng rất ngon.
Chuẩn bị một thau nước sạch, sau đó cho toàn bộ múi mít vào ngâm với 1 thìa muối, 3 thìa đường và nước cốt của 2 quả chanh.
Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, ngâm mít trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Để mít thật ráo nước rồi chia làm 2-3 phần đem phơi khô để mít giòn hơn. Đặt chảo lên bếp và để nó nóng lên.
Sau đó cho mít vào xào khoảng 3 phút thì cho hết 150g đường vào. Tiếp tục đảo cho đến khi mít bốc hết hơi nước trở nên khô và giòn.
Trong quá trình sấy mít, bạn nên đảo đều tay và hạ nhỏ lửa để mít không bị cháy.
Sản phẩm hoàn thiện
Sấy mít theo cách này thật đơn giản phải không các bạn. Khi mít sấy đạt tiêu chuẩn sẽ có màu nâu nhạt, mùi thơm nồng và giòn. Món mít sấy khô này không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng rất thích ăn.
Cách làm mít sấy bằng lò vi sóng
Khi mua mít chín, bạn dùng dao tách hết cùi và vỏ. Sau đó tách hạt để lấy cùi mít.
Dùng dao cắt múi mít thành những miếng nhỏ vừa ăn, có thể cắt múi mít thành 2 phần bằng nhau.
Dùng một tô nước sạch, sau đó cho toàn bộ số mít đã sơ chế vào, thêm nước cốt của 2 quả chanh, 1 thìa muối vào.
Ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo. Với cách này, múi mít sẽ không còn mủ và khi sấy mít cũng sẽ có mùi vị thơm ngon hơn.
Chia múi mít đã ráo nước thành 2-3 phần để sấy đến khi giòn. Sử dụng bếp lò để sấy khô, bạn xếp từng miếng mít lên khay nướng sao cho các miếng mít xếp đều nhau.
Sấy mít trong khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ 50 độ C, sau đó lật mặt còn lại của quả mít lên và tiếp tục sấy thêm 30 phút nữa.
Bạn có thể tùy chỉnh thời gian sấy phù hợp với độ giòn mong muốn của gia đình.
Sản phẩm hoàn thiện
Mít sấy có độ giòn thích hợp, khi ăn vừa giòn vừa xốp, lại thêm vị ngọt của mít. Chưa kể mùi thơm của mít sấy. Mít sấy khô có thể trở thành món ăn vặt tuyệt vời của bạn.
Trên đây là một số cách làm mít sấy đơn giản bằng lò nướng, chảo hay nồi chiên không dầu. Bạn hãy thử vào bếp và làm ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.
Cách làm Mít sấy bằng lò nướng tại nhà ngon và đơn giản
Cách làm Mít sấy bằng lò nướng tại nhà ngon và đơn giản
Cách làm Mít sấy bằng lò nướng tại nhà ngon và đơn giản
Một đĩa mít sấy thơm ngon sẽ giúp mâm bánh kẹo ngày Tết của gia đình trở nên hấp dẫn hơn, cũng như gây ấn tượng với khách đến chơi nhà. Vậy cách làm mít sấy khô bằng lò nướng tại nhà như thế nào, hãy đọc bài viết này để hiểu rõ hơn nhé.
Cách làm mít sấy tại nhà bằng lò nướng
Mít là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đồng thời, mít còn có nhiều tác dụng như: tăng khả năng miễn dịch, chống ung thư, duy trì vẻ đẹp cho làn da… Mỗi gia đình đều chuẩn bị một đĩa mít sấy để đãi khách trong dịp Tết. Thay vì phải mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm mít sấy khô bằng lò nướng tại nhà vừa an toàn lại tiết kiệm chi phí.
- mít chín.
- 2 quả chanh.
- Đường.
- Nước uống.
Bước 2: Ngâm mít đã xé trong nước đun sôi để nguội có pha chút muối và nước cốt chanh trong 20 phút. Tỉ lệ nước cốt chanh với nước là 1 thìa nước lọc với 6 thìa nước lọc, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 3: Xếp mít lên khay nướng, đáy có lót giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong 4 tiếng. Tùy vào độ dày của mít mà bạn điều chỉnh thời gian sao cho phù hợp. Thỉnh thoảng bạn kiểm tra xem múi mít khô ráo, chuyển sang màu vàng là được.
Nếu thích ăn ngọt có thể cho đường vào mít. Khi nướng mít, nếu thấy múi mít hơi héo, bạn có thể lăn mít qua đường và tiếp tục nướng như bình thường.
Khi hoàn thành, bạn cho mít khô vào lọ thủy tinh hoặc túi ni lông rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí, không cần mất thời gian tìm mua mít sấy khô bên ngoài mỗi khi thèm nữa. Những miếng mít giòn, thơm sẽ gây ấn tượng với những vị khách đến chúc Tết trong ngày đầu năm mới.