Bạn đang tìm hiểu về cách nướng hạt dẻ ngon. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt ngon để chiêu đãi gia đình. Vậy thì hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm bí đỏ bơ thơm ngon bằng lò nướng nhé!
Hạt dẻ được biết đến là một loại nguyên liệu được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sử dụng hạt dẻ rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, hôm nay hãy cùng vào bếp với Bách hóa XANH để học cách làm bí đao bơ thơm ngon bằng lò nướng qua bài viết dưới đây nhé!
1 Nguyên liệu làm món hạt dẻ chiên bơ
Mẹo hay: Để chọn hạt dẻ ngon, bạn nên chọn những hạt có màu nâu hoặc nâu đỏ, bóng đẹp, không có vết thâm đen hay vết côn trùng ăn. Đồng thời, nên chọn hạt có nhiều lông mịn vì đó là hạt dẻ mới.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ, bạn rửa sạch và loại bỏ những hạt bị hư. Tiếp theo, bạn dùng dao rạch một đường ở giữa và dọc theo chiều dài của thớ thịt. Sau đó, bạn cho tất cả hạt dẻ vào và hấp ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
Mẹo chuẩn bị: Cắt lát theo chiều dọc giúp hạt dẻ dễ bóc vỏ hơn sau khi nướng và giúp hạt dẻ chín đều hơn.
Bước 2 Nướng hạt dẻ
Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó, bạn cho tất cả hạt dẻ vào khay nướng có lót sẵn giấy bạc và nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
Khi nướng được khoảng 10 phút thì lấy khay nướng ra phết bơ đều lên từng hạt dẻ và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa.
3 Thành phẩm
Món hạt dẻ rang bơ được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon từ bơ kết hợp với màu nâu bóng đẹp mắt của hạt dẻ. Điều đặc biệt là vị béo bùi đặc trưng của hạt dẻ càng làm món ăn thêm ngon.
Hi vọng với những chia sẻ từ Bách Hóa Xanh, bạn sẽ thực hiện thành công món hạt dẻ chiên bơ chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần.
Chia sẻ cách nướng hạt dẻ bở thơm và dễ dàng tách vỏ_Bếp Hoa
Chia sẻ cách nướng hạt dẻ bở thơm và dễ dàng tách vỏ_Bếp Hoa
Chia sẻ cách nướng hạt dẻ bở thơm và dễ dàng tách vỏ_Bếp Hoa
1. Cách rang hạt dẻ bằng chảo
- Hạt dẻ tươi đều: 1 kg
- Nước sạch
- Muối ăn
- Đồ dùng: nồi, chảo, dao
- Bước 1: Hạt dẻ sau khi mua về bạn sẽ dùng dao rạch một đường vòng quanh thân hạt. Lưu ý, không cắt sâu quá chạm vào thịt của hạt. Sau đó, rửa hạt dẻ với nước sạch và để ráo nước.
- Bước 2: Luộc hạt dẻ với nước sạch + 1 thìa muối. Đun hạt dẻ trong khoảng 10 đến 15 phút cho đến khi hạt dẻ gần như nứt ra hoặc chín.
- Bước 3: Đổ hạt dẻ đã luộc ra rổ cho ráo nước.
- Bước 4: Đặt chảo lên bếp, vặn lửa ở mức trung bình để làm nóng chảo. Tiếp theo cho hạt dẻ vào đảo đều khoảng 15 phút.
- Bước 5: Khi hạt dẻ đã nứt hết, vỏ cháy sém và có mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành các bước rang hạt dẻ bằng chảo vô cùng đơn giản.
Lưu ý: Nên dùng chảo gang hoặc chảo đáy dày để hạt dẻ chín nhanh và đều hơn. Ngoài ra, trong quá trình rang hạt dẻ, bạn có thể cho thêm một chút muối để hạt dẻ chín nhanh hơn.
2. Cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
- Hạt dẻ tươi: 500g
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Dao, nồi chiên không dầu
- Hạt dẻ tươi sau khi mua về bạn hãy loại bỏ hết những hạt lép, hạt hư.
- Tiếp theo, rửa lại hạt dẻ với nước sạch nhiều lần rồi để ráo.
- Dùng dao cắt hình chữ thật xung quanh thân hạt dẻ.
- Hấp hoặc luộc hạt dẻ với một chút muối. Sau đó, đổ hạt dẻ ra rổ và để nguội, ráo nước.
- Làm nóng nồi chiên không khí trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Tiếp theo, lót khay nướng bằng giấy nướng trước. Sau đó, cho hạt dẻ đã luộc chín vào, dàn đều trên khay.
- Nướng hạt dẻ ở 120 độ C đến 140 độ C trong 10 phút.
- Khi chín hạt dẻ mềm, có mùi thơm béo đặc trưng.
Hạt dẻ rang bằng nồi chiên không dầu tiêu chuẩn khi hạt đã chín mềm. Khi bóc vỏ rất dễ dàng, ăn có vị béo ngọt đặc trưng của vịt. Bạn có thể bảo quản hạt dẻ trong tủ lạnh, khi ăn cho vào lò vi sóng quay 10 phút là có thể dùng được.
3. Cách rang hạt dẻ bằng lò nướng
- Hạt dẻ: 500g
- Nước sạch, muối
- Găng lò nướng
- Bước 1: Hạt dẻ sau khi mua về bạn thả vào nồi nước để loại bỏ những hạt hư, lép nổi trên mặt nước. Sau đó, đem rửa thật sạch và dùng dao xẻ hạt dẻ thành hình chữ thập.
- Bước 2: Luộc hạt dẻ với nước + 1 thìa cafe muối. Khi hạt dẻ mềm, đổ ra rổ, để ráo.
- Bước 3: Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
- Bước 4: Đổ hạt dẻ ra khay, sau đó dàn đều hạt dẻ và nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
- Bước 5: Kiểm tra xem hạt dẻ đã chín mềm và có mùi thơm đặc trưng chưa.
Với cách rang hạt dẻ bằng lò nướng này, bạn chỉ cần thực hiện vài bước vô cùng đơn giản là đã hoàn thành rồi đấy! Món ăn vặt này dù ăn nóng hay nguội đều ngon và béo.
4. Cách Nướng Hạt Dẻ Bằng Lò Vi Sóng
- Hạt dẻ: 500g
- Muối ăn
- Lò vi sóng, dao, nồi
- Làm sạch và cắt hạt dẻ theo cách tương tự như trên. Sau đó, luộc hoặc hấp hạt dẻ với muối trong 15 phút.
- Khi hạt dẻ mềm, đổ ra rổ, để ráo.
- Cho hạt dẻ đã luộc vào khay. Sau đó, làm nóng lò vi sóng trong 10 phút.
- Tiếp theo, cho hạt dẻ vào lò vi sóng nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ thích hợp.
- Sau 15 phút, kiểm tra xem hạt dẻ đã chín chưa. Nếu chưa chín, bạn có thể cho vào lò vi sóng và nướng thêm 5 phút nữa.
- Cuối cùng, đổ hạt dẻ lên giấy báo hoặc khăn mềm và để yên thêm 10 phút để hạt dẻ dễ bóc hơn.
Vậy là bạn đã có thể thưởng thức ngay món hạt dẻ nướng thơm ngon bằng lò vi sóng rồi. Để hạt dẻ giữ được lâu hơn, bạn có thể cho hạt dẻ vào lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy. Sau đó, bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Với 4 cách rang hạt dẻ cực đơn giản mà VinID đã tổng hợp, hy vọng bạn đã có cho mình bí quyết rang hạt dẻ ngon nhất. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể mua hạt dẻ đóng gói sẵn chất lượng với giá tốt nhất tại hệ thống siêu thị Vinmart hoặc đặt hàng trực tuyến qua ứng dụng VinID.