Bạn đang tìm hiểu về cách làm bánh chuối nếp nướng. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Trong bài viết hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm chuối nếp nướng thơm ngon, hấp dẫn nhé.
Xôi nướng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị béo béo của nước cốt dừa, vị thơm ngọt của chuối chín và vị bùi bùi của đậu phộng. Chính vì vậy, hôm nay mời bạn vào bếp cùng Bách hóa XANH để trổ tài làm món chuối nếp nướng thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Bước 1 Nấu xôi nước cốt dừa
Đầu tiên, bạn vo sạch gạo nếp rồi cho một ít nước với một ít muối rồi cho vào nồi cơm điện nấu chín. Khi thấy xôi vừa chín tới, bạn tiếp tục cho khoảng 50ml nước cốt dừa và 2 thìa đường vào rồi xóc lên. Nấu cho đến khi gạo mềm, sau đó để nguội và đặt sang một bên.
150ml nước cốt dừa còn lại đem đun sôi cùng với bột năng, bạn nêm chút muối, 4 thìa đường và một chút bột năng. Trong khi nồi nước cốt dừa sôi nhớ khuấy đều. Khuấy đến khi hỗn hợp sữa đặc lại và quyện vào nhau, khi nào hạt nổi lên mặt nước là nồi nước cốt dừa đã chín.
Bước 2 Chuẩn bị nguyên liệu
Bột gạo đã luộc đem ngâm vào bát nước khoảng 15 phút, sau 15 phút vớt ra, để ráo nước rồi cho vào nồi đun sôi.
Bước 3 Gói Chuối Nướng
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta tiếp tục đến bước bọc chuối để nướng.
Đầu tiên, bạn lấy một ít gạo nếp trải lên một lớp nylon sạch và khô. Tiếp tục đặt một quả chuối vào giữa mặt xôi.
Dùng tay cuộn xôi bọc chuối. Khi thấy xôi và chuối đã quyện chặt vào nhau thì gỡ nilon ra rồi bắc ra.
Lá chuối sau khi rửa sạch và lau khô, bạn trải từng miếng lá chuối ra thớt, sau đó cho từng quả chuối đã bọc nếp lên trên rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.
Bước 4 Nướng chuối
Cho toàn bộ số chuối đã bọc nếp và bọc kín vào lò nướng trong vòng 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Mẹo hay: Bạn cũng có thể làm món này mà không cần lò nướng, chỉ cần thực hiện các bước tương tự như trên, đến công đoạn nướng chuối thì cho lên bếp than hồng và nướng cho đến khi lớp nếp bên ngoài chín vàng, giòn rụm. trong khi chuối mềm.
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ với 4 bước vô cùng đơn giản là món xôi nướng thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn thành. Món chuối nếp bọc chuối có mùi thơm dịu, bạn cắt chuối nếp thành từng miếng nhỏ rồi bày ra đĩa, ăn kèm nước cốt dừa nóng hổi mới pha và một ít bột sắn dẻo, dai, rắc thêm một ít đậu phộng băm nhuyễn. Nó thực sự tuyệt vời, phải không?
Cách làm chuối nướng yến mạch
Sự kết hợp giữa vị béo của yến mạch, nước cốt dừa và vị bùi bùi của chuối rất hấp dẫn. Món ăn này cũng không gây tăng cân nên bạn có thể thoải mái làm món ăn vặt tại nhà.
Cách làm chuối nếp nướng nước cốt dừa
Bánh chuối nướng kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy khiến ai cũng mê ngay từ lần đầu tiên. Hãy làm thử cho cả nhà thưởng thức nhé.
Như vậy là Bách hóa XANH đã giới thiệu đến các bạn món xôi nướng thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món ăn độc đáo này!
Cách làm Bánh Chuối Nếp Nướng nước cốt dừa ngon khó cưỡng
Cách làm Bánh Chuối Nếp Nướng nước cốt dừa ngon khó cưỡng
Cách làm Bánh Chuối Nếp Nướng nước cốt dừa ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm chuối nếp nướng
- Chuối sứ: 10 quả
- Lá chuối: 5 lá
- Lá dứa: 10 lá
- Nước cốt dừa: 400ml
- Nước dừa: 250ml
- Đậu phộng: 50g
- Bột sắn dây: 2 muỗng canh
- Gạo nếp ngâm 4 tiếng: 400g
- Đường: 15g
- Muối: 3g
Cách làm chuối bọc nếp thơm ngon tại nhà
Bước 1: Gạo nếp ngâm nước cho nở mềm, thêm đường, muối và 300ml nước cốt dừa vào, trộn đều. Sau đó xếp 5 lá dứa đã rửa sạch lên trên mặt gạo, hấp trong vòng 20 phút cho xôi chín đều và thơm mùi lá dứa.
Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm trải ra một mặt phẳng, lấy một ít xôi dẻo cho vào giữa, gấp mép lại rồi dùng tay ấn nhẹ cho xôi dàn đều trên mặt phẳng.
Bước 3: Chuối sứ bóc sạch vỏ, đặt lên trên phần nếp vừa ấn dẹt ở bước 2. Khéo léo kết hợp với màng bọc thực phẩm vo tròn để phần nếp bao phủ hết phần nhân chuối bên trong. Lá chuối được cắt nhỏ, bọc đều bên ngoài.
Bước 4: Đặt chuối bọc nếp lên vỉ than hoa, nướng đến khi lá chuối chuyển sang màu vàng thì bóc bỏ lá. Tiếp tục nướng trên bếp cho đến khi bên ngoài có màu vàng nâu. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.
Bước 5: Nấu nước cốt dừa ăn kèm chuối nếp nướng. Cho nước dừa đã chuẩn bị vào nồi nhỏ, thêm 60g đường và 3g muối vào cùng, cho 5 lá dứa còn lại vào nồi.
Bước 6: . Đun hỗn hợp trên bếp cho đến khi sôi thì cho nốt phần nước cốt dừa còn lại vào, thêm bột nếp vào. Hòa 2 thìa bột năng với 3 thìa nước lọc cho tan hết rồi cho vào nồi nước cốt dừa đun đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
Bước 7: Xếp chuối nướng ra đĩa, rưới thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức khi còn nóng. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh chuối nướng thơm ngon, hấp dẫn rồi. Rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ để món bánh thêm phần hấp dẫn.
Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản qua hướng dẫn cách làm chuối nếp nướng bọc chuối là bạn đã có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Cuối tuần này, bạn hãy thử trổ tài hoặc làm một món chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh chuối nướng thơm ngon! Đừng quên theo dõi chuyên mục video làm bánh để cập nhật nhanh cách làm các món bánh khác nhé!