Bạn đang tìm hiểu về cách làm bánh tráng nướng ngon. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thptnguyencongtru.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục món nướng.
Bánh tráng nướng vô cùng hấp dẫn với các nguyên liệu bánh tráng, trứng cút, bò khô, xúc xích, bơ, phô mai… Nếu ghiền món này, bạn hãy học cách làm bánh tráng nướng trong nội dung dưới đây để tha hồ ăn nhé. Đi nào!
Bánh tráng nướng trứng thơm mùi bơ, bên trong đượm vị thịt bằm, tôm khô quyện với vị béo ngậy của trứng. Thêm chút tương ớt cay cay, bánh tráng nướng nhà làm sẽ ngon như ngoài hàng mà cách làm lại cực kỳ đơn giản. Hãy xem ngay bây giờ!
1Nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính
Mẹo hay: – Bánh tráng thích hợp để nướng sẽ có mùi thơm nhẹ, không có vị chua. Bánh tráng có độ dẻo vừa phải, không quá dày.- Để chọn mua thịt heo bằm ngon, bạn nên chọn mua thịt heo có màu hồng hoặc đỏ nhạt, ít mỡ. Thịt lợn không có mùi hôi, khi ấn vào sẽ có độ đàn hồi tốt.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt băm sau khi mua về bạn xào sơ với hạt tiêu cho chín tới, không cần nêm thêm gia vị gì nhé!
Lạp xưởng các bạn thái mỏng để khi nướng lạp xưởng dễ bám vào bánh tráng hơn. Hành tây được thái nhỏ để tăng hương vị.
Bước 2 Nướng bánh tráng
Bạn chọn chảo chống dính có thành chảo vừa với bánh tráng. Làm nóng chảo rồi cho bánh tráng vào.
Sau đó, nhanh tay phết bơ lên mặt bánh. Tiếp tục cho 1 thìa thịt chiên, 1 thìa tôm khô, 1 thìa hành lá lên mặt bánh, thêm nửa thìa sa tế và 1 quả trứng gà rồi trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau và dàn đều trên bề mặt bánh. bánh. Bạn tránh để dính vào mép bánh tráng vì sẽ làm bánh bị co lại, không đẹp mắt nữa nhé!
Bước 3 Thành phẩm
Vặn lửa lớn, nướng đến khi trứng gần đông lại thì cho xúc xích thái mỏng vào. Khi bánh tráng đã vàng và bóc ra khỏi chảo, cho tương ớt và sốt mayonnaise lên trên. Vậy là món bánh tráng nướng của chúng ta đã hoàn thành rồi!
Làm bánh tráng nướng bằng bếp hồng ngoại
Cách làm bánh tráng nướng bằng bếp hồng ngoại cũng tương tự như cách trên về nguyên liệu và cách thực hiện.
Điểm khác biệt so với phương pháp trên là khi sử dụng bếp hồng ngoại, bạn cần lau sạch mặt bếp để đảm bảo vệ sinh. Khi nướng phải làm nóng bếp rồi hạ lửa nhỏ mới cho bánh tráng vào nướng.
Làm bánh tráng nướng bằng lò than, vỉ nướng
Khi thực hiện nướng bánh tráng bằng lò than hoặc vỉ nướng, bạn có thể hơ bánh tráng trên than nóng trước để bánh có độ giòn nhẹ cả hai mặt, sau đó tiến hành các bước như nướng bằng chảo chống dính.
Điểm cần lưu ý ở phương pháp này là kiểm soát nhiệt độ nướng, không để lửa to quá sẽ làm bánh bị cháy. Khi nướng bạn cũng nên xoay bánh liên tục để bánh chín đều.
Làm bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu cũng giống với cách làm bằng chảo chống dính về nguyên liệu. Nhưng trước khi nướng, bạn nên bật nồi làm nóng trước ở 180 độ trong 5 phút, điều này giúp nhiệt độ nướng ổn định trước khi tiến hành nướng bánh tráng.
Làm bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo
Nếu không có chảo chống dính, bạn có thể dùng chảo thường nhưng nên tráng bánh trước khi nướng để vỏ bánh được giòn, khi phết trứng lên sẽ không bị thấm và dễ bị mềm. cái vỏ.
Bánh tráng trứng làm bằng chảo có vị giòn ngon, nhân có sự hòa quyện của các nguyên liệu rất vừa miệng. Bánh tráng nướng phải ăn khi còn nóng, vừa ăn vừa hít hà vì cay cay nóng hổi mới cảm nhận hết sức hấp dẫn của món ăn “vạn người mê” này! Chúc bạn làm món này thành công!
Cách làm BÁNH TRÁNG NƯỚNG ngon mà đơn giản của chị hai
Cách làm BÁNH TRÁNG NƯỚNG ngon mà đơn giản của chị hai
Cách làm BÁNH TRÁNG NƯỚNG ngon mà đơn giản của chị hai
1. Nguyên liệu bánh tráng nướng
Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị một khẩu phần ăn cho 2 người. Tùy vào số lượng mà bạn có thể tăng giảm nguyên liệu cho phù hợp.
2. Cách làm bánh tráng nướng đơn giản nhanh gọn
Làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính không cầu kỳ như nướng bằng bếp than. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ cho “ra lò” những chiếc bánh nóng hổi, giòn tan, béo ngậy.
2.1. Cách chuẩn bị nguyên liệu
- Nếu dùng trứng gà, bạn có thể đánh tan trước rồi cho vào tô trộn, hoặc đổ trực tiếp lên mặt bánh ở bước nướng bánh tráng bằng chảo.
Nếu dùng trứng gà, bạn có thể đánh tan trước cho vào bát trộn, hoặc đổ trực tiếp lên mặt bánh ở bước nướng bánh tráng bằng chảo.
2.2. Cách làm bánh tráng nướng chỉ trong 4 bước
- Bắc chảo chống dính lên bếp cho nóng, cho một thìa dầu ăn vào.
Bắc chảo chống dính lên bếp cho nóng, cho một thìa dầu ăn vào.
- Đập 2 quả trứng cút lên trên mặt bánh. Sau đó dùng phới hoặc cọ sạch phết đều trứng và các nguyên liệu lên bề mặt bánh.
Đập 2 quả trứng cút lên trên mặt bánh. Sau đó dùng thìa hoặc cọ sạch phết đều trứng và các nguyên liệu lên bề mặt bánh.
Khi bánh gần chín cho thêm vài lát lạp xưởng và rắc ít tôm khô lên trên mặt bánh.
Đây là bước cuối cùng trong các bước làm bánh tráng nướng. Tùy vào sở thích ăn cay nhiều hay ít mà bạn cho lượng tương ớt phù hợp. Đừng quên thêm một ít sốt mayonnaise. Sau đó, gập đôi bánh lại và bày ra đĩa.
Giờ đây, những chiếc bánh nóng hổi, béo ngậy đang chờ bạn thưởng thức. Đừng quên ăn khi còn nóng để giữ được độ giòn và ngon nhé.
3. Mẹo chọn bánh tráng ngon để làm bánh
Công thức làm bánh có thể thất bại nếu bạn thất bại ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Đối với bánh tráng nướng cũng vậy. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những chiếc bánh chất lượng cho món ăn vặt đậm chất đường phố này:
- Bánh tráng có độ dày vừa phải: Những chiếc bánh này sẽ giúp bạn nướng dễ dàng hơn, khi ăn cũng có độ giòn nhất định.
- Bánh tráng có mùi thơm nhẹ nhàng: Mùi thơm của bánh cũng là một tiêu chí giúp bạn chọn được chiếc bánh ngon. Bánh ngon có mùi thơm nhẹ, không chua.
Bánh tráng có độ dày vừa phải: Những chiếc bánh này sẽ giúp bạn nướng dễ dàng hơn, khi ăn cũng có độ giòn nhất định.
Bánh tráng có mùi thơm nhẹ nhàng: Mùi thơm của bánh cũng là một tiêu chí giúp bạn chọn bánh ngon. Bánh ngon có mùi thơm nhẹ, không chua.
4. Những lưu ý khi làm bánh tráng nướng
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Chuẩn bị sẵn nguyên liệu giúp bạn tập trung hơn vào việc làm bánh.
- Lửa nhỏ: Lửa to có thể làm bánh bị cháy và các nguyên liệu có thể không chín đều.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Chuẩn bị sẵn nguyên liệu giúp bạn tập trung hơn vào việc làm bánh.
Lửa nhỏ: Lửa to có thể làm bánh bị cháy mà nguyên liệu có thể không chín đều.
Bạn thấy đấy, cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính vừa đơn giản lại nhanh chóng chỉ với 4 bước. Hãy tạm gác lại áp lực công việc và những lo toan, cuối tuần hãy vào bếp làm món ăn vặt siêu ngon này nhé! Đừng quên truy cập Cleanipedia thường xuyên để biết thêm nhiều mẹo vặt nhà bếp cực hay nhé.